除夕饭是中国东谈主一年中最具庆典感的一餐。本年，不少年青东谈主跳出“饭铺堂食”与“家中自作念”的传统选拔，更醉心除夕饭径直奉上门的新相貌。

据央视报谈，与本年1月第一周比较，2月第一周“除夕饭送到家”搜索量同比增长超600%，“外带除夕饭”搜索量增长900%。朔方某城市餐饮企业专诚加派配送小组，最远可将提前预订的除夕饭送至30多公里外的乡村。

稳妥除夕饭消费习尚的变化，连锁餐饮企业和旅店纷纷推出制品、半制品除夕饭礼盒及外卖到家做事，此前曾激发体恤的预制菜也出当前除夕饭选项中。有关零卖企业调研披露，超60%的消费者会选择制品、半制品菜品筹划除夕饭。

与此同期，私厨上门成为本年除夕饭商场的一大亮点。尽管东谈主工用度显着高潮，春节时代部分大城市厨师日薪可达1200—2000元，此类上门做事依旧备受接待。

有不雅点以为，春节假期里，年青群体更但愿消弱身心、奉陪家东谈主，不肯将精深时期破钞在备餐上；老年群体虽可能擅长烹调，但跟着年事增长，开云体育app采买、制作的元气心灵有所下落。制品、半制品、私厨上门等相貌，碰巧缓解了父老的操劳。住持庭生计主导权逐渐向年青一代滚动，除夕饭的制作样式也随之发生变化。

从亲手烹制，到出门就餐，再到送菜上门，这一排变内容上是消费升级的体现，并非浅易的“懒东谈主经济”，而是社会单干更细化的限度。

变的是就餐样式，不变的是除夕饭承载的心扉与团圆意旨。在兼顾限度与热枕确当下，“纯粹过年”成为很多家庭的新选拔。固然，翻看一又友圈，除夜之夜定然会有不少家庭坚抓亲手张罗家宴，每谈菜里也藏入部属工夫与情意。其实，无论是亲身下厨，依然送餐上门，惟有一家东谈主围坐在一皆，等于最佳的团圆，年味的初心永恒未尝窜改。